கேரட் ஒரு பல்துறை மற்றும் சத்தான காய்கறி ஆகும், இது பல்வேறு காலநிலைகளில் வளர்க்கப்படலாம். உங்கள் கேரட்டை எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும் என்பதை அறிவது, அவற்றின் உச்சநிலை சுவை மற்றும் அமைப்பில் இருப்பதை உறுதிசெய்வதற்கு முக்கியமாகும். உங்கள் கேரட்டை அறுவடை செய்ய சிறந்த நேரத்தை தீர்மானிப்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.
கேரட் பொதுவாக நடவு செய்த 50 முதல் 80 நாட்களுக்குள் அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும். உங்கள் கேரட் அறுவடைக்குத் தயாராக உள்ளதா என்பதைத் தீர்மானிக்க ஒரு வழி, அளவைச் சரிபார்க்க கேரட்டின் மேற்புறத்தைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை மெதுவாகப் பின்வாங்குவது. கேரட் பெரும்பாலான வகைகளுக்கு 1/2 முதல் 3/4 அங்குல விட்டம் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்.
உங்கள் கேரட் அறுவடைக்கு தயாரா என்பதை தீர்மானிக்க மற்றொரு வழி, பசுமையாக பார்க்க வேண்டும். கேரட் டாப்ஸ் சுமார் 4 அங்குல உயரத்தை அடைந்து அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் போது, கேரட் அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும். இருப்பினும், இந்த முறை எப்போதும் துல்லியமாக இருக்காது, ஏனெனில் இலைகள் சில நேரங்களில் கீழே உள்ள கேரட்டை விட வேகமாக வளரும்.
கேரட்டை எந்த அளவிலும் அறுவடை செய்யலாம், ஆனால் அவை பொதுவாக 6 முதல் 8 அங்குல நீளமாக இருக்கும் போது மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். உங்கள் கேரட்டை அறுவடை செய்ய நீண்ட நேரம் காத்திருந்தால், அவை கடினமாகவும் மரமாகவும் மாறும்.
உங்கள் கேரட்டை அறுவடை செய்ய, கேரட்டின் மேற்புறத்தின் அடிப்பகுதியைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை மெதுவாக தளர்த்தி தரையில் இருந்து வெளியே இழுக்கவும். அறுவடை செய்யும் போது கேரட்டை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள். உங்கள் கேரட் அறுவடை செய்யப்பட்டவுடன், அவை சில வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
முடிவில், கேரட்டை சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்வது, அவற்றின் உச்சக்கட்ட சுவை மற்றும் அமைப்பில் இருப்பதை உறுதிசெய்வது அவசியம். கேரட்டின் அளவு மற்றும் நிறம், அதே போல் பசுமையாக உயரம் ஆகியவற்றைச் சரிபார்ப்பதன் மூலம், உங்கள் கேரட்டை அதிகபட்ச சுவை மற்றும் மகிழ்ச்சிக்காக அறுவடை செய்ய சிறந்த நேரத்தை நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம்.