கடுகு உலகின் பல பகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் ஒரு பல்துறை மற்றும் பிரபலமான பயிர். இது மசாலாப் பொருளாக மட்டுமல்லாமல், சமையல் எண்ணெயாகவும், கால்நடை தீவனமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெற்றிகரமான கடுகு அறுவடையை உறுதிசெய்ய, சரியான நேரத்தில் விதைகளை விதைப்பது முக்கியம்.
கடுகு விதைகளை விதைப்பதற்கான சிறந்த நேரம் இப்பகுதியின் காலநிலையைப் பொறுத்து வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் உள்ளது. லேசான குளிர்காலம் உள்ள பகுதிகளில், கடுகு இலையுதிர்காலத்தில் விதைக்கப்பட்டு, வசந்த காலத்தில் அறுவடை செய்யலாம். கடுமையான குளிர்காலம் உள்ள பகுதிகளில், உறைபனியின் ஆபத்து கடந்துவிட்ட பிறகு, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விதைகளை விதைப்பது நல்லது.
கடுகு விதைகளை விதைக்கும் போது, மண் நன்கு வடிகால் மற்றும் pH அளவு 6.0 முதல் 7.5 வரை இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். விதைகளை 12-18 அங்குல இடைவெளியில் வரிசையாக விதைத்து, மண்ணால் லேசாக மூட வேண்டும். குறிப்பாக முளைக்கும் காலத்தில் விதைகளுக்கு தொடர்ந்து தண்ணீர் கொடுப்பது முக்கியம்.
கடுகு தாவரங்கள் முழு சூரியன் மற்றும் வளமான மண்ணை விரும்புகின்றன. அவை வளர ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது மற்றும் குறைந்தபட்ச பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது. தாவரங்கள் சுமார் 6 அங்குல உயரத்தை அடைந்தவுடன், சரியான வளர்ச்சிக்கு இடமளிக்க அவற்றை மெல்லியதாக மாற்றலாம்.
கடுகு செடிகள் பொதுவாக விதைத்த 80-85 நாட்களில் முதிர்ச்சியடையும். செடிகளை அடிவாரத்தில் வெட்டி, காற்றோட்டமான இடத்தில் உலர்த்துவதன் மூலம் அறுவடை செய்யலாம். செடிகள் முழுவதுமாக காய்ந்தவுடன், விதைகளை நசுக்கி, குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கலாம்.
முடிவில், கடுகு விதைப்பு நேரம் பயிரின் வெற்றியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. முறையான நடவு நடைமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலமும், சரியான நேரத்தில் விதைகளை விதைப்பதை உறுதி செய்வதன் மூலமும், இந்த பல்துறை மற்றும் மதிப்புமிக்க பயிரின் ஏராளமான அறுவடையை விவசாயிகள் எதிர்பார்க்கலாம்.